Интересное:

Неделя позитива. 14.06 – 21.06 2012
Фотоотчет Среды Общения
ХОРА. Больше, чем йога…
ПРИЗ! ПРИЗ! ПРИЗ!



 

Как выбрать бокал? Батлерс советует



Во время застолий или торжеств, мы часто пьем алкоголь, но не часто задумываемся, почему тот или иной напиток подают в разных бокалах. Давайте разберемся, зачем каждому это нужно.

 

Шампанское

Игристый напиток, без которого не обходится ни один праздник. Как ни странно, его придумали монахи из французской провинции Шампань в 17 веке. 

Существует несколько видов шампанского: от сухого до сладкого, а в зависимости от сорта винограда бывает розовое, красное и белое. 

При подаче этого напитка соблюдайте следующие рекомендации:

  1. Покупайте для шампанского бокалы в форме тюльпана или флейты. Слишком широкое горлышко в сосуде способствует быстрому выветриванию запахов. Бокал должен усиливать аромат изысканного напитка;

  2. Игристое должно быть слегка охлажденным. Лучшая температура для подачи от 8 до 10 градусов. Напиток не должен быть ледяным, иначе это воспрепятствует раскрытию его вкуса во время употребления. В идеале лучше охладить напиток перед употреблением в ведре со льдом, смешанным с водой и солью. 

  3. Доскональная чистота. Игристое вино очень требовательно к чистоте. Оно не захочет раскрывать свои достоинства в полной мере, если на бокале есть минимальные остатки моющего. Дело в том, что пузырьки, которые поднимаются со дна, усиливаются идеально чистым стеклом. Поэтому мыть бокал следует в горящей воде и не вытирать тканью;

Вино

Виноделие появилось около 9 тому назад. За этот период было изобретено множество способов приготовления вина и его сортов. 

Белое вино

Изготавливается преимущественно из белых сортов винограда. Особенность данного вида - отделения кожицы от виноградной ягоды. Ведь именно она придает вину насыщенных оттенок, а сок из мякоти большинства сортов не имеет ярко-красный цвет. С белым вином лучше всего сочетаются фрукты, некоторые сорта сыра, десерты, блюда из птицы и морепродуктов. Температура подачи от 14 до 16 градусов, в зависимости от сорта. Чтобы купить бокалы для вина, нужно помнить следующее: 

  • Горлышко посуды должно сужаться кверху. Так аромат становится более концентрированным. 

  • Объем приблизительно 300-350 мл, так как обычно бокал заполняется на ⅓.


Красное вино

Тихое вино, которое изготавливают из красных сортов винограда. Имеет большое разнообразие сортов: от сладких до сухих, от легких до жирных. По заявлениям некоторых специалистов имеет полезные для здоровья свойства. Ресвератрол в вину уменьшает чувство голода и тягу к сладкому.

Как подавать красное вино? 

Для красного вина мы берем такие бокалы как бургундия. Отличается объемом в 700-750 мл и расширением в средней части. Контакт с кислородом помогает раскрыть все ароматы этого напитка и подарить незабываемое послевкусие. Специальная форма сделана так, чтобы вино попадало на кончик языка, где расположены рецепторы, которые распознают сладкое. 

 

В Батлерс вы можете купить бокал как для игристого шампанского, так и для тихого вина. Ассортимент регулярно пополняется новыми и оригинальными стаканами, которые украсят праздничный стол. Некоторые модели имеют угловатую форму, от которой в восторге весь Инстаграм! Больше товаров вы можете посмотреть по ссылке: https://butlers.ua/ru/stakany_i_grafiny-3